A velocidade com que comemos é um fator importante para ter uma boa digestão e para favorecer a perda de peso para aqueles que estejam buscando esse objetivo.
Alguns estudos mostram que a velocidade com a qual comemos os alimentos está relacionada com o aumento de peso. Uma razão possível pode ser o fato de que comer devagar permite ter uma maior noção da sensação de fome ou satisfação.
Além disso, comer mais devagar também parece aumentar a quantidade de água que é tomada e a expansão do estômago. Isso afeta o processo biológico que determina quanta comida uma pessoa consome.
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